Мясо составляет основу питания миллиардов людей по всему миру. Однако некоторые, по этическим или медицинским причинам, принимают решение полностью или частично отказаться от употребления продуктов животного происхождения. Доктор медицинских наук, врач-диетолог Маргарита Королева рассказала, какую опасность представляет вегетарианская диета. — Если человек хочет стать вегетарианцем, ему надо познакомиться со своей генетикой, нет ли у него […]
Специалисты из Медицинского центра Университета Лома Линда (США) доказывают, что следование вегетарианскому рациону дает лечебный эффект в отношении людей с диабетом. Ученые заявили, что при таком питании у диабетиков активизируется выработка инсулина и одновременно налаживаются механизмы, обеспечивающие чувствительность к нему. Исследователи проведи эксперимент. На протяжении 16 недель испытуемые из числа пациентов с диабетом второго типа […]
Опубликовано в категории: Кардиология 
Метки: Вегетарианство, диабет, лечение, рацион 
Нет комментариев »
Люди, которые придерживаются строгой вегетарианской диеты и не едят не только мяса, но и продуктов животного происхождения любого рода, могут подвергнуть себя риску развития тромбов в артериях и атеросклероза. В свою очередь эти условия могут привести к сердечному приступу и инсульту. Известно, что любители мяса значительно чаще страдают от сердечно-сосудистых проблем. Однако вегетарианцы тоже не […]
Опубликовано в категории: Кардиология Метки: Вегетарианство, здоровье сердца, исследование, риск болезней Нет комментариев »
Ученые обнаружили, что у людей, которые перешли на вегетарианскую диету, в течение 16 недель улучшилась чувствительность к инсулину и нормализовался уровень сахара в крови. Ведущий автор исследования Хана Калеова (Hana Kahleova) говорит, что полученные результаты имеют важное значение для профилактики диабета. Актуальность проблемы При диабете 2-го типа организм не в состоянии эффективно реагировать на инсулин.
Опубликовано в категории: Кардиология Метки: Вегетарианство, диабет, исследование, предотвращение Нет комментариев »
Ученые из Медицинской школы Икан в Нью-Йорке обнаружили, что вегетарианская диета снижает риск развития сердечной недостаточности почти наполовину. Специалисты проанализировали данные почти 15600 участников, которые сообщили о своих предпочтениях в питании. На основании этой информации исследователи выделили пять основных диетических моделей, в которые входили определенные продукты питания. Было установлено, что строгое соблюдение вегетарианской диеты,
Опубликовано в категории: Кардиология Метки: Вегетарианство, защита, исследование, сердечная недостаточность Нет комментариев »
Споры относительно пользы и вреда отказа от продуктов животного происхождения продолжаются. Согласно последним исследованиям Американского колледжа кардиологии, вегетарианская диета опасна, правда, не всякая., передает Хроника.инфо со ссылкой на Ортодокс. Дело в том, что часто вегетарианцы употребляют в пищу не цельнозерновые продукты, отличающиеся высокой концентрацией сахаров. А это повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Группе ученых из Оксфорда в рамках нового исследования удалось доказать, что полный отказ от поедания мяса может негативно отразиться на здоровье человека. Если быть точнее, то дефицит мяса вызывает необратимые нарушения в работе головного мозга. Проанализировав результаты длительного исследования, ученые смогли доказать, что употребление пищи только растительного происхождения может стать причиной уменьшения массы мозга, что […]
Опубликовано в категории: Неврология Метки: Вегетарианство, мозг, негативное влияние Нет комментариев »
Группе ученых из Оксфорда в рамках нового исследования удалось доказать, что полный отказ от поедания мяса может негативно отразиться на здоровье человека. Если быть точнее, то дефицит мяса вызывает необратимые нарушения в работе головного мозга. Проанализировав результаты длительного исследования, ученые смогли доказать, что употребление пищи только растительного происхождения может стать причиной уменьшения массы мозга, что […]
Опубликовано в категории: Неврология Метки: Вегетарианство, влияние на мозг, мозг Нет комментариев »
Группа британских специалистов из Оксфордского университета заявила, что вегетарианская диета способна провоцировать уменьшение объемов головного мозга. По словам ученых, им было проведено исследование, длившееся на протяжении нескольких лет. Во время эксперимента ученые следили за изменениями, которые происходили в головном мозге вегетарианцев, воспользовавшись для этого аппаратом МРТ. Также отмечается, что возраст испытуемых составил 16-87 лет.
Опубликовано в категории: Неврология Метки: Вегетарианство, влияние, уменьшение мозга Нет комментариев »
Удивительно, но факт: у вегетарианцев на редкость низкое давление! В чем же чудодейственная сила овощей и фруктов? Это объясняют двумя возможными причинами: либо наличием в растительной пище понижающих давление веществ, либо в мясе — веществ, повышающих давление. Что касается второй теории, то от нее вскоре пришлось отказаться.
Самое опасное за столом – это оказаться на линии огня между вегетарианцами и мясоедами: если одни не набросятся за то, что ты излишне агрессивен, то другие съедят за предательство приматских пищевых традиций. Вопрос, надо признать, чрезвычайно запутанный и конфликтогенный; хуже и опасней этих споров, пожалуй, разве что политика.
Опубликовано в категории: Новости Метки: Вегетарианство, ВОЗ, мясо, питание, правильное, споры Нет комментариев »
Очень часто вегетарианцами люди становятся по этическим или религиозным соображениям. Но какими бы благими мотивами человек при этом ни руководствовался, отсутствие в рационе мяса, яиц и молока может очень негативно сказаться на здоровье. Ведь недостаточно заменить мясо равной по объему растительной пищей – это не даст организму нужного количества минералов и аминокислот.