Публикации с меткой ‘соя’

Пользу сои для сердца не удалось доказать

Пользу сои для сердца не удалось доказать

Эксперты Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) предлагают удалить с упаковок с соевыми продуктами сообщение об их пользе для сердца и сосудов. Впервые FDA «дала добро» на распространение этой информации в 1999 году. Сегодня у 200-300 продуктов, производящихся с США, на упаковке написано, что соевый белок, содержащийся в них, […]

Диета из рыбы и сои лечит болезнь Альцгеймера

Диета из рыбы и сои лечит болезнь Альцгеймера

К такому выводу они пришли после изучения регуляции фермента, разрушающего инсулин (insulin-degrading enzyme, IDE), который, как было показано ранее, способен также разрушать «сенильные бляшки», образующиеся в головном мозге при болезни Альцгеймера. Авторы исследования, проведенного под руководством профессора неврологии Грэга Коула (Greg M. Cole), отмечают, что в головном мозге больных болезнью Альцгеймера содержится недостаточно фермента IDE. […]

Как соя влияет на артериальное давление

Как соя влияет на артериальное давление

Новость от ученых из США порадует гипертоников: введение в рацион питания продуктов из сои или добавок способствует нормализации давления. Соя содержит компонент – изофлавоны – проявляющий антигипертензивную активность и потому предотвращающий сердечно-сосудистые болезни. Изофлавоны, являющиеся натуральными компонентами некоторых растений, входят в группу фитоэстрогенов.

Соя помогает предотвратить болезни сердца у женщин

Соя помогает предотвратить болезни сердца у женщин

Соя помогает предотвратить болезни сердца у женщин. Потребление сои каким-то образом защищает сосуды от атеросклероза, считают ученые. Особенно полезна соя для женщин в период менопаузы. Исследователи из Школы медицины в Уинстон-Салем, штат Северная Каролина, сделали такие выводы после эксперимента с участием обезьян. В пременопаузе они употребляли разное количество соевых продуктов, а после удаления яичников, что […]

Соя бесполезна для сердца

Соя бесполезна для сердца

Потребление соевого белка и изофлавонов каждый день не может оказать существенное воздействие на риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний у здоровых женщин в период постменопаузы, говорят результаты нового исследования, проведенного в университете Коннектикута. При этом, как сообщили ученые, у женщин, кишечные бактерии которых могут вырабатывать эквол (аналог фитоэстрогенов), наблюдается резкое снижение уровня общего холестерина, а также вредный […]

Соя снижает артериальное давление

Соя снижает артериальное давление

Хорошие новости для гипертоников: введите в свой рацион продукты из сои или добавки – и давление нормализуется! По крайней мере, так утверждают ученые из США… Компонент, содержащийся в сое – изофлавоны, способен проявлять антигипертензивную активность и таким образом предотвращать сердечнососудистые заболевания. Изофлавоны – натуральные компоненты некоторых растений, относятся к фитоэстрогенам.