
В шампиньонах содержится большое количество витаминов группы B, которые положительно влияют на нервную систему, снижают риск возникновения инсультов и инфарктов, а также снижают уровень холестерина в крови. «Витамины группы В, которых в продукте предостаточно, оказывают благоприятное, успокоительное действие на нервную систему, участвуют в нормализации липидного обмена», – цитирует Буханцева.