
Достаточно быстрому снижению уровня холестерина способствует определенный тип пищи, содержащей диетические нитраты. Исследования показали, что растительные продукты, содержащие органические нитраты, могут снижать кровяное давление как сразу, так и в долгосрочной перспективе. «Некоторые исследования показывают, что ежедневное употребление одной-двух порций овощей, богатых нитратами, может снизить гипертонию на срок до 24 часов», — сообщает Medical News Today: