Спаржа перестала быть экзотикой на наших столах. Ее выращивают на Кубани и в Ставропольском крае. Но многие не знают, чем полезен этот продукт и как его правильно готовить. Спаржа, или аспарагус, — это многолетнее растение, относящееся к лилейным. По факту этот продукт нужно относить к травам, хотя мы традиционно причисляем спаржу к овощам. Растение неприхотливо, […]
Споржа относится к холодостойкой культуре. Лучшая температура для прорастания семечек 18°. Однако, молодые саженцы чувствительны к заморозкам. Зеленые игольчатые побеги свободно выдерживают долгую засуху. Но при нехватке воды они слабо ростут, становятся волокнистыми и горьковатыми. Хорошие урожаи спаржа дает только на плодородных почвах, в нее вносят очень много органических удобрений — до 10 кг на […]
Опубликовано в категории: 
Метки: 