Для некоторых людей кофе — это больше, чем просто напиток — это стиль жизни. Трудно найти заядлого любителя кофе, пропустившего ежедневную чашку. Но, к сожалению, есть информация о его связи со здоровьем сердца, которая бывает очень противоречивой. Некоторые исследования утверждают, что кофе обладает полезными свойствами, которые защищают сердце от болезней. Другие предполагают, что кофе может повредить артерии, и принести неблагоприятные последствия для сердечно-сосудистой системы. Недавнее исследование с участием тысяч людей проливает свет на этот конфликт.
Вредит ли кофе сердцу или защищает его?
Исследование, опубликованное в журнале Heart, показало, что люди, которые пьют большое количество кофе каждый день, не испытывают артериальную ригидность. Это означает, что кофе не оказывает прямого негативного влияния на риск сердечно-сосудистых заболеваний.

«Есть несколько противоречивых исследований, которые говорят разные вещи о кофе, и это может быть трудно для понимания. Во что мы должны верить, а во что не должны», — объяснил Метин Авкиран (Metin Avkiran), медицинский директор Британского кардиологического фонда. «Мы надеемся, что это исследование даст возможность взглянуть на некоторые сообщения в СМИ, поскольку оно исключает одно из потенциально вредных воздействий кофе на наши артерии».

Особенности исследованияУченые из Лондонского университета королевы Марии в Великобритании оценили связь между потреблением кофе и жесткостью артерий, используя две формы показателей жесткости в большой популяции. Исследовательская группа набрала и проанализировала данные 17 932 участников из британского исследования биобанка. Эти участники прошли как МРТ-сканирование сердца, так и инфракрасные пульсовые тесты, чтобы определить состояние их сердечно-сосудистой функции.

Результаты показали, что люди, пьющие кофе (умеренно или много) не имеют увеличение жесткости артерий по сравнению с теми, кто пьет одну чашку кофе (или менее) в день. Это говорит о том, что даже при наличии значительных количеств кофе каждый день, вряд ли это повлияет на здоровье сердца.