![6 главных правил питания для здоровья сердца 6 главных правил питания для здоровья сердца](https://www.trental.ru/wp-content/uploads/2024/04/1705251126_rens-d-xvjs1g812yo-unsplash-53.jpg)
Употребление некоторых продуктов может увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, поэтому питание — важный аспект для их профилактики.
Каких правил стоит придерживаться и что лучше исключить из своего рациона, чтобы сохранить здоровье сердца?
Контролируйте размер своей порции
То, сколько вы едите, также важно, как и то, что вы едите. Если есть до тех пор, пока вы не почувствуете себя сытым, это может привести к тому, что вы съедите больше калорий, чем вам нужно. Кладите еду в небольшую тарелку, чтобы контролировать свои порции.
Врачи также рекомендуют пользоваться в первое время мерными стаканчиками и весами, чтобы точно определять размер порции.
Ешьте больше овощей и фруктов
Овощи и фрукты являются хорошими источниками витаминов и минералов. Они низкокалорийны и богаты пищевыми волокнами. Как и другие растительные продукты, они содержат вещества, которые поддерживают работу сердечно-сосудистой системы.
Как добавить в свой рацион больше овощей и фруктов?
Храните уже вымытые и нарезанные овощи в холодильнике для быстрого перекуса.
Кладите фрукты в миску и ставьте на видном месте на кухне.
Выбирайте рецепты, в которых в качестве основных ингредиентов используются овощи или фрукты.
Обжаренные в панировке овощи лучше исключить, как и замороженные или консервированные фрукты с добавлением сахара.
Выбирайте продукты из цельного зерна
Цельнозерновые продукты являются хорошими источниками клетчатки и других питательных веществ, которые играют важную роль в регулировании кровяного давления.
Отдайте предпочтение цельнозерновому хлебу и муке, макаронам из цельного зерна, овсяной каше не быстрого приготовления, бурому рису. А, вот, белый хлеб, торты и пирожные, печенье, попкорн с маслом, яичную лапшу, крекеры лучше исключить.
Ограничьте потребление вредных жиров
Ограничение количества потребляемых насыщенных и транс-жиров является важным шагом к снижению уровня холестерина в крови и снижению риска развития ишемической болезни сердца. Высокий уровень холестерина в крови может привести к накоплению бляшек в артериях, называемых атеросклерозом, что может увеличить риск сердечного приступа и инсульта.
Продукты, которые негативно влияют на здоровье сердца: сало, бекон, сливочное масло, пальмовое масло, сливочные соусы, гидрогенизированный маргарин.
Продукты, содержащие полезные жиры: авокадо, орехи, семечки, оливковое и другие растительные и ореховые масла.
Выбирайте источники белка с низким содержанием жира
Нежирное мясо, птица и рыба, нежирные молочные продукты и яйца являются одними из лучших источников белка. Выбирайте куриные грудки без кожи, а не жареные куриные котлеты, обезжиренное молоко, а не цельное.
Рыба является хорошей альтернативой красному мясу. Некоторые ее виды особенно богаты омега-3 жирными кислотами, которые могут снижать уровень триглицеридов в крови. Это лосось, скумбрия и сельдь. Другими полезными источниками белка являются льняное семя, грецкие орехи и бобовые — фасоль, горох и чечевица.
Уменьшите количество соли в рационе
Употребление слишком большого количества соли может привести к повышению артериального давления, что является фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний. Ограничение потребления соли является важной частью диеты, полезной для сердца. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничить употребление соли примерно до одной чайной ложки в день.
Однако важно понимать, что большая часть соли, которую потребляет человек, — это не та соль, которую он добавляет при готовке блюд, это скрытая соль, содержащаяся в обработанных продуктах из магазина.