Вегетарианство и здоровье

Вегетарианство и здоровье

Очень часто вегетарианцами люди становятся по этическим или религиозным соображениям. Но какими бы благими мотивами человек при этом ни руководствовался, отсутствие в рационе мяса, яиц и молока может очень негативно сказаться на здоровье. Ведь недостаточно заменить мясо равной по объему растительной пищей – это не даст организму нужного количества минералов и аминокислот.

С другой стороны, существуют более мягкие течения – вроде лактоововегетарианства, которые приносят значительно меньше вреда. Впрочем, споры между сторонниками и противниками вегетарианства не утихают. С одной стороны, ученые считают, что постулат о пользе животного белка является сомнительным. В частности, проводились исследования, согласно которым животные белки могут провоцировать рост опухолевых клеток. С другой стороны, было проведено еще в 1970-е годы знаменитое Китайское исследование, которое подтвердило связь не только между животными белками и канцерогенами, но и связь между потреблением животных жиров и старческим слабоумием. С третьей стороны, только продукты животного происхождения могут обеспечить организм достаточным количеством витамина В12. Если каротиноиды можно восполнить за счет оранжевых овощей и фруктов, то проблему обеспечения организма железом решить сложнее. Хотя теоретически можно – за счет бобовых, орехов, овсяных хлопьев, инжира. Правда, период адаптации к такому железу займет не менее месяца.

Ну а если вам нужно дать объявления на форумах — посетите сайт surgutonline.com. Только там вы найдете все про особенности и возможности таки объявлений.

Таким образом, истина лежит где-то посередине. С одной стороны, полностью отказываться от продуктов животного происхождения не стоит, поскольку в растительной пище редко содержится полный набор аминокислот и витаминов. С другой стороны, и увлекаться ею нельзя.

Самые свежие новости медицины в нашей группе на Одноклассниках
Читайте также
Вы можете оставить комментарий, или trackback на Вашем сайте.

Оставить комментарий

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.