Как известно, насыщенные жиры считаются врагом номер один человеческого организма, употребление которых приводит к закупорке артерий и повышает риск сердечного приступа. Однако новые данные свидетельствуют, что далеко не все насыщенные жиры вредны для организма. Так, стеариновая кислота, напротив, предупреждает возникновение сердечно-сосудистых заболеваний. Стеариновая кислота содержится в говядине и свинине, курице без кожи, оливковом масле, сыре, […]