Говоря о четырех видах сыра, которые следует есть только в умеренном количестве, медики сравнивают их содержание соли с морской водой. Пищевые привычки людей тесно связаны с их подверженностью повышенному давлению, гипертонии и потому требуют контроля. По данным Британского фонда сердца (BHF), четыре вида сыра должны употреблять строго умеренно из-за высокого содержания в них соли.