
Американским ученым удалось вывести сорт арахиса, который не вызывает аллергии. Исследователи тщательно изучили более 900 сортов арахиса, пытаясь обнаружить сорта, в которых количество вызывающих аллергию белков уменьшилось в результате мутаций. После чего исследователи скрестили отобранные сорта и вывели новый сорт ореха, который содержал значительно меньше аллергенов. Эксперты считают, что это важное открытие, так как аллергия […]