Рацион, богатый витаминами и омега-3-кислотами с минимальным содержанием транс-жиров, обеспечит здоровье мозга и потрясающие интеллектуальные способности даже в глубокой старости, – убеждают исследователи из США. Ученые установили связь между старением мозга, развитием болезни Альцгеймера и уровнем нутриентов – полезных питательных веществ – в организме. Исследования показали, что определенные нутриенты способны предотвратить развитие старческого слабоумия.