![Свинина, курица и говядина могут помочь предотвратить деменцию Свинина, курица и говядина могут помочь предотвратить деменцию](https://www.trental.ru/wp-content/uploads/2023/07/8OuEQv6YTn1PFB0rA6BsyJbyZIXsX7Av2yc9uBHrbtL_sO64THBhMXtsVaJiBRqYUyqU_w5Lx12RDutMib90jmaX-49-300x225.jpg)
Исследование выявило в популярных сортах мяса мощные антиоксиданты, способные снизить риск развития деменции. Согласно данным, опубликованным журналом Antioxidants, ученые обнаружили в говядине, свинине и курице антиоксиданты, известные как дипептиды имидазола. Специалисты констатировали, что благодаря действию этих веществ снижается риск развития деменции (приобретенного слабоумия) – нейродегенеративного состояния, характеризуемого ухудшением функционирования мозга и ослаблением когнитивных функций.