Снижению артериального давления способствует питье капустного и морковного соков. По словам врача кардиолога-реабилитолога, одного из ведущих телепрограммы «Жить здорово» Германа Гандельмана, «благодаря большому количеству калия в капусте сок из нее отлично борется с повышенным артериальным давлением».