Продукты, содержащие большое количество холестерина, способствуют развитию инсульта и сердечнососудистых заболеваний. Наиболее вредной пищей считается фастфуд, майонез и колбасные изделия.

Перекусы и фастфуд. Если вы часто употребляете фастфуд, то тем самым увеличиваете вероятность развития инсульта и других сердечнососудистых заболеваний. Такая пища как пирожные, сухарики, чипсы и фастфуд содержат много транс-жиров, способствующих появлению холестериновых бляшек в артериях, увеличивающих риск развития инсульта. Кроме того, регулярное употребление такой пищи способствует повышению уровня С-реактивного белка, который повышает вероятность развития болезней сердца.

Копчености и колбасные изделия. Переработанное мясо в виде колбасных изделий достаточно вредно для человеческого организма. При изготовлении таких продуктов применяют различные консерванты, а также нитрит натрия, которые в организме образуют токсические вещества. Так происходит постепенное повреждение кровеносных сосудов, что и увеличивает вероятность развития инсульта и ишемической болезни сердца. Старайтесь избегать употребления колбасных изделий, заменяя их блюдами из свежеприготовленного мяса и рыбы.

Майонез. Майонез – соус, содержащий большое количество липопротеинов низкой плотности (плохого холестерина), которые повышают вероятность развития атеросклеротических изменений, а значит и инсульта. Появление атеросклеротических бляшек в сосуде мозга может привести к закупорке сосуда, что приводит к резкому ухудшению мозгового кровообращения. Вместо майонеза чаще используйте оливковое масло или нежирную сметану.

Красное мясо. Как показывают исследования, частое употребление говядины, баранины и другого вида красного мяса повышает вероятность развития инсульта. А все потому, что в мясе содержится много холестерина, способствующего появлению холестериновых бляшек в сосудах. Врачи не советуют полностью отказываться от мяса, но его употребление нужно ограничить.

Консервы и полуфабрикаты. В полуфабрикатах и консервных изделиях содержится большое количество поваренной соли, которая увеличивает вероятность развития инсульта. Соль повышает артериальное давление, что и является основным негативным фактором в развитии инсульта.