Употребление в пищу определенного вида мяса может повысить риск образования тромбов.

Сгустки крови — это небольшие сгустки, которые превратились в своего рода гель. Хотя они жизненно важны для предотвращения чрезмерного кровотечения при порезе, некоторые из них, которые не растворяются естественным путем, могут быть опасными. Если они попадают в такие органы, как легкие или сердце, это вызывает серьезную озабоченность.

Сгустки крови в венах часто связаны с травмой, длительным постельным режимом или длительным авиаперелетом. Однако исследования показывают, как изменение диеты может помочь снизить риск. 

«Если тромб отрывается и попадает в легкие, он может блокировать там кровоснабжение, что является опасным для жизни состоянием, называемым легочной эмболией. Эта серьезная, но предотвратимая проблема, которую часто не диагностируют, может привести к инвалидности и смерти», — говорит врач-кардиолог врач-кардиолог Олег Варфоломеев.

Тромбозы глубоких вен или ТГВ — это разновидность ВТЭ, возникающая при образовании тромба в глубокой вене. 

«Мясо, особенно красное и переработанное мясо, может повысить риск образования тромбов. Исследования показывают, что факторы образа жизни и питания (например, ожирение, неправильное питание, курение и малоподвижный образ жизни) могут способствовать почти половине случаев ВТЭ».

Обработанное мясо относится к мясу, которое было сохранено путем копчения, соления, засолки или добавления консервантов, и включает:

Колбасные изделия
Бекон
Ветчина
Мясные деликатесы, такие как салями
Паштеты
Мясные консервы, такие как солонина
Мясные нарезки для обеда, в том числе из курицы и индейки