Быстро набирающий популярность дубайский шоколад может спровоцировать сердечно-сосудистые заболевания. Об этом рассказала врач-эндокринолог Вероника Савенко.

Эксперт отметила, что в плитке дубайского шоколада содержится большое количество жиров и сахара, поэтому чрезмерное употребление этой сладости может вызвать «сильнейший скачок сахара, сильнейший выброс инсулина и сильнейшее повреждение тканей».

«Большое содержание жира и сахара образует так называемые продукты гликирования, которые повреждают клетки нашего организма», – объяснила Савенко.

Основной же вред десерта заключается в избыточной калорийности его ингредиентов – шоколада, орехов, фисташковой пасты и теста катаифи. Так, при постоянном употреблении этой сладости человек может столкнуться с лишним весом.

«Вслед за лишним весом мы имеем все факторы риска: сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет второго типа, атеросклероз, бляшки в сосудах», – добавила эксперт.

Кроме того, по ее словам, концентрированное содержание жиров в составе этого десерта предполагает хорошую работу ЖКТ, в частности желчного пузыря. Однако сейчас из-за малоподвижного образа жизни у многих людей желчный пузырь работает плохо. Соответственно, когда в желудочно-кишечный тракт попадает огромное количество жира, оно может вызвать вздутие, диарею, метеоризм, а также повышение уровня плохого холестерина.