Шоколад защищает сосуды от негативного влияния свободных радикалов.
Греческие ученые выяснили, что 100 грамм горького шоколада улучшает работу сосудов в течение трех часов.
В исследование приняли участие 17 добровольцев. Участников разделила на две группы. Первая группа употребляла 100 грамм черного горького шоколада, а вторая — другой продукт. На следующий день они менялись.
Результаты эксперимента показали, что у тех, кто ел шоколад, функционирование оболочки, которая покрывает стенки сосудов улучшалось. А у участников, которые не употребляли лакомство, изменения в организме не наблюдались.