Согласно новому исследованию, употребление большего количества минимально обработанных растительных белков, таких как бобы, орехи и чечевица, может снизить риск развития высокого кровяного давления. Исследование, опубликованное в Journal of the American Heart Association, также показало, что минимально обработанные животные белки можно включать в еженедельные планы питания без существенного влияния на риск высокого кровяного давления у человека.