Исследователи из Калифорнийского Университета обнаружили возможный механизм, обусловливающий защитное действие кофе. Снижение концентрации белка, называемого глобулином, связывающим половые гормоны (sex hormone-binding globulin или SHBG) и регулирующего активность половых гормонов – тестостерона и эстрогена, является одной из причин развития диабета II типа. Употребление кофе приводит к повышению уровня SHBG в плазме крови.

Опубликовано в категории:
Метки: