Кислые сорта вишни положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы и помогают снизить риск возникновения инсульта Такие выводы сделали ученые из Мичиганского института здравоохранения. Ученые уже установили, что сорт вишни «Монморанси» способствует активизации рецепторов, которые участвуют в метаболизме жира и глюкозы. Это влияет на риск возникновения заболеваний сосудов и сердца.