Этим биологически активным веществам, гормонам, принадлежит роль сложного системного воздействия на организм. Именно гормоны осуществляют регуляцию обменных процессов в организме, от них зависит, насколько качественно и полно будет осуществляться белковый или липидный, углеводный или водно-солевой обмен веществ в организме. Гормональный фон, изменяясь, способен мобилизовать все силы организма в случае возникновения стрессовых факторов