Любые заболевания сопровождаются нарушением обмена веществ, многие из них требуют соблюдения специальных диет. Людям, страдающие от повышенного давления вынуждены ограничивать потребление соли, тем же, у кого сахарный диабет, чтобы жизнь медом не казалась, необходимо исключить и сахар в пище. Кроме того важно соблюдать режим и кратность приема пищи, в строго определенные часы, совмещая с приемом соответствующих препаратов. Объем принимаемой пищи должен быть не более 200-250 гр. за один прием. При заболеваниях сердца из рациона исключают бульоны, блюда, содержащие жирное мясо, сливочное масло. Молочные продукты потребляют пониженной жирности. Предпочтение отдают крупяные гарнирам, а также гарнирам из овощей. Для улучшения вкусовых качеств увеличивают количество пряностей, зелени, специй и расширяют ассортимент диетических закусок.

Невозможно постоянно носить с собой судочки с диетическими блюдами, ведь в жизни существуют банкеты, рестораны, походы в театры, музеи, кино. В таких случаях на банкет ресторан http://www.galaktica.ru/banket/ может предоставить Вам меню, которое включает в себя диетические блюда, приготовленные согласно требованиям лечебной кулинарии. В перечне блюд можно встретить низкокалорийные рационы, блюда с пониженным содержанием холестерина, несладкие напитки, столовые и лечебные газированные воды.

При необходимости введения разгрузочных дней, обычно 1-2 раза в неделю, в ресторане можно найти большой выбор свежих овощей и фруктов, несладких компотов, молочных блюд с пониженным содержанием холестерина.