Долгосрочное потребление пищевых добавок с антиоксидантами оказывает благотворное воздействие на уровни сахара в крови и жировой обмен, артериальное давление и артериальную гибкость у больных с множественными факторами риска сердечно-сосудистой системы. Израильские врачи провели шестимесячное обследование 70 гипертоников, которым давали либо плацебо, либо капсулы с витаминами С и Е, коэнзимом Q10 и селеном. Было отмечено, что антиоксидантные добавки значительно увеличивают упругость и эластичность крупных и мелких артерий у больных с несколькими рисками дисфункции сердечно-сосудистой системы. Зафиксированный положительный сосудистый эффект связан с улучшением углеводного и липидного обмена, а также со значительным снижением артериального давления, говорят учёные.

Анализы брались у добровольцев в начале исследования, спустя 3 месяца и полгода. Кардиологи медицинского центра Вульфсона установили, что пациенты в «антиоксидантной группе» имели более эластичные артерии — показатель улучшения сердечно-сосудистого здоровья, и лучшие уровни сахара в организме и профиль холестерина. Медики считают, что полученные результаты убедительно доказывают пользу антиоксидантов для сердечно-сосудистой системы.