Ученые обнаружили, что повышенное потребление сахара, которое так характерно для современного питания, опасно для иммунитета.

Исследования на тему влияния сахара на здоровье длились около двадцати лет. За это время медики наблюдали за воздействием сахара на организм более тридцати тысяч испытуемых.

Оказалось, что опасность смерти повышалась на треть в случае, если от десятой до четвертой части рациона приходилось на сахар. Если человек употреблял сахар в больших количествах (продукт составлял более четверти рациона), риск недуга возрастал почти втрое.

Параллельно выяснилось, что сахар губительно влияет на память, провоцируя воспаление гиппокампа, отвечающего за познавательные функции и хранение воспоминаний.

Таким образом, сахар в придачу ко всему ухудшает внимание и память.