Всем давно известно, что сахар приносит вред здоровью, от него появляется лишний вес, люди стремясь быть стройными стараются исключить или, хотя бы снизить его потребление или же прибегают к сахарозаменителям.
Однако сахар не только наносит вред, он еще и способен приносить пользу нашему организму.
Сахар полезен для мозга.
Из сахара энергию получают нейроны головного мозга, сахарозаменитель здесь бессилен. Если к нейронам не будет подаваться глюкоза, то они не будут функционировать. Например, лобные доли мозга руководят всей психической деятельностью человека и очень резко реагируют на снижение уровня сахара в крови. При недостатке глюкозы у человека может даже путаться сознание.
Когда уровень сахара в крови снижается, мозг подает сигнал, что «голоден», и требует углеводов, чтобы его функции не нарушились. Как только в кровь поступает глюкоза, сигнал о голоде прекращается.

Сахар полезен и для мышц.
Глюкоза — самый доступный энергетический материал для сокращения мышц. Мышцы получают энергию, начинают работать, и человек способен двигаться.
Навредить сахар может сосудам.
Современный человек в основном ведет малоподвижный образ жизни, и он просто не успевает расходовать поступившую глюкозу. Избыток глюкозы в крови, или диабет, разрушает эпителий сосудов и приводит к атеросклерозу. Именно поэтому при лечении сахарного диабета больным рекомендуется больше двигаться, уровень сахара в крови снижают физические нагрузки.

Сахар способствует набору лишнего веса.
Если человек потребляет сахар в больших количествах и при этом ведет малоподвижный образ жизни, то рано или поздно он наберет лишний вес.
Энергия от глюкозы поступает, но не сжигается, а превращается в жир и откладывается в проблемных местах.
Поэтому стоит следить за тем, сколько сахара вы употребляете. Рекомендованная доза — 24 грамма, или 5 чайных ложек сахара в день. Учитывать нужно не только сам сахарный песок, но и продукты с большим количеством сахара.
Например, кусочек белого хлеба содержит 12 грамм сахара, яблоко — 2 грамма, шоколадная конфета – 10 граммов, 1 стакан фруктового сока — 26 граммов.
Для того, чтобы сократить употребление сахара, лучше кушать фрукты, исключив кондитерские изделия.