Немецкие исследователи утверждают, что при повышенном уровне жира в кровеносных сосудах, обычный чеснок может стать отличным «чистильщиком» кровеносной системы. Повышенный интерес к чесноку проявили сотрудники Университета Вюрцбурга. Их работа содержит данные о том, что чеснок препятствует развитию склероза – в частности, тем, что способствует очищению системы кроветворения в условиях повышенного уровня жировых отложений в ней.