Публикации с меткой ‘Вегетарианство’

Строгое вегетарианство повышает риск болезней сердца

Строгое вегетарианство повышает риск болезней сердца

Люди, которые придерживаются строгой вегетарианской диеты и не едят не только мяса, но и продуктов животного происхождения любого рода, могут подвергнуть себя риску развития тромбов в артериях и атеросклероза. В свою очередь эти условия могут привести к сердечному приступу и инсульту. Известно, что любители мяса значительно чаще страдают от сердечно-сосудистых проблем. Однако вегетарианцы тоже не […]

Вегетарианская диета может предотвратить диабет

Вегетарианская диета может предотвратить диабет

Ученые обнаружили, что у людей, которые перешли на вегетарианскую диету, в течение 16 недель улучшилась чувствительность к инсулину и нормализовался уровень сахара в крови. Ведущий автор исследования Хана Калеова (Hana Kahleova) говорит, что полученные результаты имеют важное значение для профилактики диабета. Актуальность проблемы При диабете 2-го типа организм не в состоянии эффективно реагировать на инсулин.

Вегетарианство защищает от развития сердечной недостаточности

Вегетарианство защищает от развития сердечной недостаточности

Ученые из Медицинской школы Икан в Нью-Йорке обнаружили, что вегетарианская диета снижает риск развития сердечной недостаточности почти наполовину. Специалисты проанализировали данные почти 15600 участников, которые сообщили о своих предпочтениях в питании. На основании этой информации исследователи выделили пять основных диетических моделей, в которые входили определенные продукты питания. Было установлено, что строгое соблюдение вегетарианской диеты,

Ученые объяснили, как вегетарианство влияет на здоровье сердца

Ученые объяснили, как вегетарианство влияет на здоровье сердца

Споры относительно пользы и вреда отказа от продуктов животного происхождения продолжаются. Согласно последним исследованиям Американского колледжа кардиологии, вегетарианская диета опасна, правда, не всякая., передает Хроника.инфо со ссылкой на Ортодокс. Дело в том, что часто вегетарианцы употребляют в пищу не цельнозерновые продукты, отличающиеся высокой концентрацией сахаров. А это повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Вегетарианство негативно влияет на мозг

Вегетарианство негативно влияет на мозг

Группе ученых из Оксфорда в рамках нового исследования удалось доказать, что полный отказ от поедания мяса может негативно отразиться на здоровье человека. Если быть точнее, то дефицит мяса вызывает необратимые нарушения в работе головного мозга. Проанализировав результаты длительного исследования, ученые смогли доказать, что употребление пищи только растительного происхождения может стать причиной уменьшения массы мозга, что […]

Вегетарианство негативно влияет на мозг

Вегетарианство негативно влияет на мозг

Группе ученых из Оксфорда в рамках нового исследования удалось доказать, что полный отказ от поедания мяса может негативно отразиться на здоровье человека. Если быть точнее, то дефицит мяса вызывает необратимые нарушения в работе головного мозга. Проанализировав результаты длительного исследования, ученые смогли доказать, что употребление пищи только растительного происхождения может стать причиной уменьшения массы мозга, что […]

Вегетарианство способствует уменьшению мозга, доказали ученые

Вегетарианство способствует уменьшению мозга, доказали ученые

Группа британских специалистов из Оксфордского университета заявила, что вегетарианская диета способна провоцировать уменьшение объемов головного мозга. По словам ученых, им было проведено исследование, длившееся на протяжении нескольких лет. Во время эксперимента ученые следили за изменениями, которые происходили в головном мозге вегетарианцев, воспользовавшись для этого аппаратом МРТ. Также отмечается, что возраст испытуемых составил 16-87 лет.

Больше фруктов и овощей

Больше фруктов и овощей

Удивительно, но факт: у вегетарианцев на редкость низкое давление! В чем же чудодейственная сила овощей и фруктов? Это объясняют двумя возможными причинами: либо наличием в растительной пище понижающих давление веществ, либо в мясе — веществ, повышающих давление. Что касается второй теории, то от нее вскоре пришлось отказаться.

Красное и постное. Есть или не есть мясо?

Красное и постное. Есть или не есть мясо?

Самое опасное за столом – это оказаться на линии огня между вегетарианцами и мясоедами: если одни не набросятся за то, что ты излишне агрессивен, то другие съедят за предательство приматских пищевых традиций. Вопрос, надо признать, чрезвычайно запутанный и конфликтогенный; хуже и опасней этих споров, пожалуй, разве что политика.

Вегетарианство и здоровье

Вегетарианство и здоровье

Очень часто вегетарианцами люди становятся по этическим или религиозным соображениям. Но какими бы благими мотивами человек при этом ни руководствовался, отсутствие в рационе мяса, яиц и молока может очень негативно сказаться на здоровье. Ведь недостаточно заменить мясо равной по объему растительной пищей – это не даст организму нужного количества минералов и аминокислот.

Вегетарианство – стороны медали

Вегетарианство – стороны медали

Сегодня в Европе и в Америке такое движение, как вегетарианство является крайне популярным. В страны восточной Европы оно пришло относительно недавно, и ввиду менталитета, далеко не каждый человек готов стать вегетарианцем. На сегодняшний день можно разделить вегетарианство на два вида – полное и частичное. При полном вегетарианстве человек совершенно не употребляет продукты животного происхождения, и […]

Вегетарианство снижает риск ишемической болезни сердца на треть

Вегетарианство снижает риск ишемической болезни сердца на треть

Вегетарианская диета на треть снижает риск развития ишемической болезни сердца (ИБС) у ее приверженцев. К такому выводу пришли эксперты из Оксфордского университета, предприняв наиболее масштабное за все время научного наблюдения в этой области исследование. Результаты их работы опубликованы в журнале American Journal of Clinical Nutrition. Авторы проанализировали данные о почти 45 тысячах жителях Англии и […]