Употребление зелени, действительно, может улучшить ваше здоровье, сообщают британские ученые из университетов Кембриджа и Саутгемптона. Шпинат, брокколи, капуста, свекла и даже салат содержат благотворно воздействующие на организм химические нитраты, которые могут улучшить состояние здоровья, утверждают специалисты.