Похмельный синдром вызывает немало шуток. Но на самом деле это – довольно серьезная медицинская проблема. Существует даже специальная исследовательская организация – Группа по изучению алкогольного похмелья. И хотя само название звучит экзотически, ученым удалось достичь и кое-каких практических результатов.

Впрочем, даже сегодня биологические механизмы, которые вызывают похмельный синдром, изучены недостаточно. Раньше принято было считать, что похмелье – это такой биологический тормоз, который должен нас останавливать при употреблении алкоголя. Но в таком случае следует предположить, что этот тормоз есть не у всех. Во-первых, по статистике похмельем вообще не страдает примерно 22% людей. Во-вторых, у некоторых людей даже очень небольшое количество спиртного вызывает сильнейшее похмелье. В-третьих, придется признать, что запойные алкоголики вовсе лишены таких тормозов и осуществить вывод из запоя таких людей могут только профессиональные врачи.

Ученые пришли к выводу, что похмельный синдром является результатам негативного воздействия алкоголя на нашу иммунную систему. Внешне это проявляется, например, одутловатостью лица. Действует этот механизм так. Алкоголь в организме расщепляется под действием ферментов. Причем сначала распадается этанол – по мере этого распада наступает протрезвение. Но алкоголь содержит и другие вещества, в частности метанол, который под действием ферментов распадается на муравьиную кислоту и формальдегид. Эти вещества являются токсинами, то есть отравляют организм, вызывая похмелье. Интересно, что если через 8 часов принять новую дозу спиртного, ферменты снова начнут расщеплять этанол, оставляя метанол напоследок. Вот почему «опохмел» имеет такой выраженный эффект. Но пользы он, конечно, не приносит.

Это во многом касается и народных средств вроде огуречного рассола или горячих тостов со сливочным маслом. С медицинской точки зрения более эффективными являются противовоспалительные препараты. Однако они направлены против симптомов, а саму причину не устраняют. Так что медикам еще только предстоит разработать препараты, которые бы устраняли причину похмельного синдрома, связанную с подавлением иммунитета. А у тех, кто страдает от этой напасти, есть только один выход – побыстрее вывести токсины и восстановить уровень углеводов (например, с помощью сытного завтрака).

Автор: Елена Грищук