Грецкие орехи

Грецкие орехи тормозят процессы старения в организме, а также улучшают работу мозга. Грецкие орехи содержат омега-3 кислоты, много йода.

Черника и ягоды

Очень полезны для мозга ягоды, а в особенности черника. Ягоды способствуют улучшению памяти. Черника содержит антиоксиданты, которые позволяют предотвратить глаукому, катаракту, рак, сердечно — сосудистые заболевания, геморрой, язву желудка. Черника снимает воспаление пищеварительного тракта, улучшает работу мозга, а также прекрасно справляется с расстройствами желудка.

Чеснок

Чеснок снижет риск инсульта, а также помогает предотвратить рак и сердечно – сосудистые заболевания. Чеснок уменьшает отёки и боль при артритах, обладает противовоспалительным свойством.

Куриные яйца

Куринные яйца являются источником белка, а также лютеина, а он в свою очередь защищает глаза от катаракты, а также они снижают риск инфаркта и инсульта, и риск образования тромбов. Как утверждают диетологи, если съедать яйцо в день, то это не повысит уровень холестерина.

Чёрный шоколад

Улучшает работу головного мозга, расширяет сосуды головного мозга, а при этом важные участки мозга снабжаются кислородом, получают больше крови. Шоколад полезен, когда нарушена работа мозга в следствии недосыпания или переутомления. Употребляя чёрный шоколад вы сохраните хорошую память и ясный ум. А в случае инсульта чёрный шоколад помогает быстрее восстановиться после болезни. Кроме того, в чёрном шоколаде содержится фосфор, который питает мозг и магний, который регулирует клеточный обмен.

Травы

Такие как укроп, петрушка, базилик, а вот соль повышает артериальное давление, лучше употреблять в пищу меньше соли, а больше трав, специй. Можно как свежие, так и сушёные травы.

Овсянка

Овсянка считается одним из самых полезных злаков. Овёс стимулирует кровообращение в том числе и мозговое. Кроме того в овсянке содержатся витамины группы В, как и во всех злаках. А сочетание овсянки и ягод не только полезно для работы мозга, но и ещё очень вкусно.

Морковь

Морковь замедляет процессы старения в мозге, а также препятствует разрушению клеток, которое называется действием свободных радикалов.

Морская капуста

В ней содержится огромное количество йода. Морская капуста относится к очень полезным продуктам для работы мозга. А недостаток в организме йода чреват раздражительностью, бессоницей, расстройством памяти, депрессией, поэтому включайте в свой рацион морскую капусту.

Чай

Качественный чай очень полезен для работы мозга, он улучшает память, помогает обрабатывать информацию.

Лосось и др. жирные рыбы

Рыба, которая богата жирными кислотами омега-3, очень полезна для головного мозга. А в частности лосось богат жирами омега-3, предотвращает образование тромбов, защищает от некоторых видов рака, снижает уровень холестерина в крови. Рыба лосось облегчает депрессивные состояния. Жиры омега-3 также содержатся и в грецких орехах.

Курятина

Самое здоровое мясо-курятина, лучше употреблять куриные грудки, в них очень мало жира, но предварительно снимайте кожу. Куриное мясо богато белками, к тому же это источник селена, витаминов группы В. Куриное мясо повышает уровень энергии, предотвращает рак, усиливает работу головного мозга.

Шпинат

В шпинате содержится больше питательных веществ, чем в любом другом продукте. Это источник антиоксидантов, витаминов А, К, С, источник железа, защищает от инсульта и от инфаркта, артрита, остеопороза.

Баклажан

Кожура баклажана содержит тёмный пигмент и одновременно антиоксидант, который способствует сохранению необходимого количества в мембранах клеток головного мозга и таким образом защищая их от повреждений. Из баклажанов можно приготовить множество разнообразных и вкусных блюд, поэтому включайте баклажаны в свой рацион.

Полезные продукты для мозга, которые усиливают умственную способность:

— Черника
— Клюква
— Капуста
— Свёкла
— Шпинат
— Жирная рыба