Как питаться при сахарном диабете?

Как питаться при сахарном диабете?

Главные принципы

Ограничение получения углеводов, в особенности легко усвояемых, снижение калорийности пищи, соблюдать режим приема пищи, обогатить рацион витаминами. Принимать пищу следует в день 5-6 раз, переедание не допускается.

Рекомендации

Овощи кушать можно практически без ограничений (капусту, огурцы, тыкву, помидоры, салат, баклажаны). Рекомендуется включить в рацион яблоки, отвар шиповника, черную смородину, укроп, лук, петрушку, дрожжевой напиток, а также фруктовые соки (с ксилитом). Супы готовить следует на овощном отваре, не более двух раз в неделю можно кушать супы на снятом рыбном или мясном бульоне с овощами. Из мяса рекомендуется кролик и говядина. Разрешается употребление заливной и отварной курицы. Рыбу нежирных сортов употребляют в отварном виде. Следует отказаться от жареного и копченого мяса птицы и рыбы.

Для улучшения работы печени в рацион рекомендуется ввести продукты, которые содержат так называемые липотропные вещества – овсяная каша, творог. Растительные жиры помогают нормализовать жировой обмен. Ограничить потребление сливок и сметаны.

По мнению специалистов, состояние половины всех больных сахарным диабетом можно улучшить, если придерживаться специальной диеты.

В природе существуют средства, которые способны уменьшить уровень сахара в крови. К ним относятся горох, грибы листья салата. Рекомендуется капустный и картофельный сок, сок из кизила, малины и груши. Свежевыжатый сок разводят водой в соотношении один к одному и пьют по четверти стакана за 40 минут до еды. Дозу постепенно можно увеличить до одного стакана.

В диету следует включить салаты из листьев медуницы, крапивы, одуванчика.

Противопоказания

Из рациона нужно исключить конфеты, сахар, варенье и другие продукты, которые содержат сахар. В небольшом количестве (до 3 ч. ложек в день) разрешается употреблять мед. Заменяется сахар сорбитом или ксилитом.

Хотите записаться на танцы, чтобы похудеть? Вам нужна cтудия танца Петербург “SportMix”. Здесь работают отличные преподаватели, которые научат вас красиво двигаться.

Автор: Эдуард Шинкин

Самые свежие новости медицины в нашей группе на Одноклассниках
Читайте также
Вы можете оставить комментарий, или trackback на Вашем сайте.

Оставить комментарий

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.