Гречка очень полезна, особенно при диете, Ведь гречка очищает от токсинов печень, уменьшает содержание холестерина в организме, В крупе белки легкоусваемые, что придает крупе огромную ценность. Белков в гречке около 16%, углеводов около 30%, а жиров около 8%. Углеводы, которыми богата гречка, относятся к сложным и это означает, что после приема гречихи сытость обеспечена на долгое время. В крупе достаточно содержания фосфора, калия, железа, меди и прочее. Гликемический индекс одной ядрицы гречихи составляет всего 40, к тому же, сравнивая гречку с иными существующими крупами, можно сделать вывод, что в ней содержится самое малое количество углеводов. Существует соотношение: меньше помол гречки – выше гликемический индекс. Источник статьи о гречневой диете dona-j.ru.

Перед тем, как сесть на гречневую диету следует знать о некоторых нюансах приготовления крупы: гречку для начала лучше всего обжарить на сковороде, воду, в которой отмачивается гречка, не нужно сливать, потому как в крупе достаточное количество наиполезнейших веществ.

Гречневые диеты в основном рассчитаны на недельный и двухнедельный период. Этого достаточно для того, чтобы очистить организм и привести его к нормальному режиму питания. Необходимо залить 200 грамм гречки, двумя стаканами кипяченной воды и оставить на ночь. Воду можно заменить на обезжиренный кефир (позволяется процент жирности не больше 1, 5%) для заливки крупы. С утра гречку можно будет есть. Это и будет основное блюдо на всем протяжение диеты. Кушать гречку в любом количестве, естественно, в пределах разумного. За несколько часов до сна лучше уже не кушать. Если такое блюдо начнет надоедать, можно постепенно добавлять в гречку немного сухофруктов, свежих фруктов (исключая те, что содержат в себе много сахара: виноград, бананы).

При соблюдении этой диеты желательно выпивать немало дистиллированной чистой воды. Следовательно, можно пить и травяные отвары, настои. Главное, чтобы напитки были без сахара. В случае, если блюдо гречневое кажется пресным и безвкусным можно гречку есть, запивая кефиром.

Не каждый сможет находиться долго на гречневой диете. Кому-то она очень надоедает, а кому-то очень даже приятна. За неделю — две можно сбросить немало лишних кило. После гречневой диеты будет ощущение легкости, самочувствие заметно улучшится, сон станет крепче. Но, если через какое-то время самочувствие будет двигаться в сторону ухудшения, тогда диету следует прекратить. Найти другую, оптимальную для организма.

Автор: Эдуард Шинкин